2005年10月22日土曜日
アップルパイ@パティスリーナツロウ
ゴロゴロッとダイナミックにカットされたリンゴがたっぷり詰まった、アップルパイ。
コロコロにカットされているので、リンゴのシャキシャキ感も味わえますよ。(^^)
光に透かすと、リンゴの透明感がとってもきれい!
パティスリーナツロウ
2005年10月21日金曜日
ミルフィーユ@パティスリーナツロウ
サックサク!のパイ生地が印象的なミルフィーユ。
間に見えているフルーツとカスタードクリームの色合いも、かわいい!
パイ生地のお菓子は、できたてを食べたい~っ。といつも思います。
ここパティスリーナツロウさんでは、カフェも併設されているので、
ぜひ、できたてのミルフィーユを食べてみて下さいね。
パティスリーナツロウ
2005年10月20日木曜日
No title
チョコ好きにはたまらないガトーショコラ。
しっとり、ずっしり~のケーキだけど、甘さ控えめなのでぺろっと食べれちゃいます。
デザインもかわいい!
チョコ系のケーキを食べるときは、冷蔵庫から出して常温に置いてから食べるとなおおいしいですよ!
パティスリーナツロウ
2005年10月19日水曜日
ショートケーキ@パティスリーナツロウ
ショーケースにならぶケーキの中から、まずは何を選びますか?
私はまず目に行くのが、このショートケーキ。
次は・・・モンブラン・・・かな?
しっとりのやわらかスポンジの中に、キュッと酸味の効いた苺と、生クリームの組み合わせが、なんとも幸せ~な感じになれますよね。(^^)
やはり日本では永遠の定番!
パティスリーナツロウ
2005年10月18日火曜日
2005年10月15日土曜日
Mirliton@オ・グルニエ・ドール
No title
紅玉の季節がやってきましたねぇ。
紅玉ってそのまま生で食べると、酸味が強いですが、熱を加えるとと~ってもおいしく変身しちゃいますよね。(^^)
このリンゴのタルトは、生地とスライスのリンゴだけで構成されている、と~ってもシンプルなケーキです。
なので、クレームダマンドとリンゴがケ競い合うことなく、まさにリンゴを味わう。
あれ?そういえば・・・以前にもこのタルトアップしていました。
ついつい同じケーキを買ってしまう私って・・・。(__;)
オ・グルニエ・ドール
京都・堺町通錦小路上ル
2005年10月14日金曜日
木の実のタルト@オ・グルニエ・ドール
2005年10月13日木曜日
2005年10月12日水曜日
和栗のモンブラン@メランジュ
毎年、秋が楽しみな和栗のモンブラン。
今年のメランジュさんの和栗のモンブランは、デザインがかわりました。
スッキリしたデザインでスタイリッシュな感じになっています。
中はカラメル味のカリカリメレンゲ!
水分を吸わないようにチョココーティングされていて、細かい技がうれしいです。(^^)
かりかりのメレンゲとクリームとの食感が楽しいケーキですよ。
メランジュ
2005年10月8日土曜日
2005年10月7日金曜日
須磨の 夢菓子工房フォレスト さんにいってきました
2005年10月6日木曜日
焼菓子@La Pierre Blanche
��月末に元町にも店舗ができたPBさん。
新開地は教室と工房だそうです。
須磨のお店はコンフィチュールと焼菓子のみ販売で、生ケーキは不定期に販売されているそうです。
クグロフ型のフィナンシェは、レンジであたためて食べたらバターのいい香りが!
ブラウニーは見た目と違ってさっくり軽いかんじ。
ローズマリーのサブレはいい香りがしてさっくさくでした!
La Pierre Blanche
2005年10月5日水曜日
2005年10月4日火曜日
焼菓子@菓子工房マリアージュ
先日このブログでもお話ししていた、天理にあるケーキ屋さん 菓子工房 マリアージュ さんのホームページが完成しました~。
いろいろある焼菓子の中で印象的だったのは、きな粉のフィナンシェ。
ふんわ~りお豆の香りがヨカッタです!
店内には喫茶スペースもありますので、できたてのケーキがいただけますよ♪
菓子工房 マリアージュ
2005年10月1日土曜日
ギモーブ@DOLCE SABATINI
ギモーブって・・・。
聞いたこともあるし、見たこともあるけど、食べたこと無かったんです。
食べたら・・・マシュマロでした。(^_^;)
マシュマロのことをフランス語でギモーヴっていうそうです。
フランボワーズ味で、この色と形が癒し系ですねぇ。(^^)
リストランテ・サバティーニ
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