キャラメルチャイ@AIDA

雑貨も好きだけど、カフェも好き。
AIDAの江坂店は、雑貨とカフェがワンフロアにあって、
とっても居心地がいいんです♪

キャラメルチャイは、かき混ぜ棒？に
キャラメルがついていて、混ぜ加減で甘さ調節が出来ます。
かわいぃ雪だるま型のクッキーがちょこんと添えられていましたよ。

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たねや

近江八幡のたねやさんに行った時に、
出していただいた和菓子。

名前忘れました・・・(__;)
とっても柔らかくって、おいしかったぁ。
囲炉裏端で温かいお茶と、おいしい和菓子。
ほっこりしました。

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黒胡麻ぜんざい@たねや

近江八幡にある　たねや　さん。
黒胡麻ぜんざいは見たまま、黒胡麻でまっ黒。(^_^;)
お餅はきびのはいった香ばしいお餅でした。
口の中も外もまっ黒になるのと覚悟でどうぞ♪

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生キャラメル@菓子工房ダ・ヴィンチ

ここ最近、ケーキ屋さん手作りの生キャラメルを
みかけるようになりましたねぇ。
ほんとお口の中でとろ～りと溶けちゃいます。（*^_^*）

キャラメルときくだけで、なつかし～い感じがしますけど、
この生キャラメルの新食感にはビックリしました。

くれぐれも要冷蔵ですのでお気をつけ下さいね♪


菓子工房ダ・ヴィンチ

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ヌガー@トゥレ・ドゥー

トゥレ・ドゥーさんちの焼き菓子は、フランス伝統の焼菓子も
多いんですよ。

このヌガーも、ケーキ屋さんでなかなかお目にかかることがないのですが、
ドライフルーツやナッツが入って、メレンゲのねっとりとした食感に
からまって、おいしいんです。（*^_^*）

モンテリマールのヌガーという商品名で、モンテリマールという街の地方菓子
だそうです。
それにチョコを練り込んだものもありますよ。

ホワイトデーにいかがですか？


トゥレ・ドゥー

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フルールショコラ@ジャンルプラン

ジャンルプランさんちのホワイトデースイーツは
フルールショコラ。

サクサクの食感で、ホワイトチョコとフランボワーズが
ぎっしり詰まったクランチタイプのお菓子です。
見た目もほんのりピンク色で、かわいぃ。
食べやすくカットされているのもうれしいですね♪

ジャンルプラン

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マカロン@パティシエ コウタロウ

あっという間に、今週末はホワイトデーですねぇ。
このところの傾向？としてマシュマロという名前が
ギモーブと呼ばれるようになったり、マカロンが
ホワイトデーのイメージとして使われるようになったり・・・。

やはり、色とりどりでかわいぃまぁ～るい形が、
贈り物に合うような感じがするから・・でしょうかね？

コウタロウさんちのマカロンは種類がたくさん♪
それぞれにしっかりとお味が付いているのもウレシイ。（*^_^*）


パティシエ　コウタロウ

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クッキー@パティシエ コウタロウ

クッキーはマドレーヌとかフィナンシェなどの半生菓子に比べると、
日持ちがするので、贈り物によくつかいます。

良質のバター、発酵バターを使ったクッキーは
とっても風味が良くって、サックサク♪

写真の細長いスティック状のものは、チーズスティック。
パイのサクサク感と、チーズの塩気と香りがとっても
おいしいんです。（*^_^*）


パティシエ　コウタロウ

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